Master di specializzazione in diritto vitivinicolo

Titolo professionale: Il Diritto Vitivinicolo è una materia che trova le sue fonti non solo in normative nazionali, ma anche e soprattutto in regolamenti comunitari e nei trattati internazionali. Il diritto vitivinicolo si occupa di ogni aspetto giuridico del settore vitivinicolo, dalla produzione e commercializzazione del vino sino ai protocolli produttivi ed alle etichettature. Si tratta, pertanto, di una materia multidisciplinare il cui studio necessità anche di competenze in ambito internazionale, amministrativo, civile e penale. Il mercato dei prodotti alimentari si snoda tra diritto interno, diritto dell’Unione Europea e trattati internazionali. Il vino e i soggetti della filiera vitivinicola Il Testo Unico sul Vino L’OCM del vino: regole della produzione e disciplina della qualità. I consorzi di tutela Il potenziale viticolo: autorizzazione di impianto e di reimpianto. La disciplina dei contratti di distribuzione del vino e le regole dei contratti internazionali. La commercializzazione delle nuove varietà di vite. Il regime dei controlli e la repressione delle frodi nel settore del vino, iniziative, tutele e procedure. Le regole dell’informazione al consumatore di alimenti, gli health claims e la pubblicità. L’etichettatura del vino. Concorrenza sleale sul mercato alimentare. Pratiche commerciali scorrette e tutela del consumatore. Le azioni individuali e collettive a tutela del consumatore di alimenti. La responsabilità dell’operatore alimentare, tra disciplina penale e amministrativa. L’applicazione del d.lgs. 231/2001 alle aziende vitivinicole. Regole e procedure per la tutela dell’ambiente e la gestione dei rifiuti. Profili fiscali applicati all’impresa vitivinicola.